Ștrudel cu mere
Ingrediente: 1 pachet de foi de plăcintă; 1 kg de mere; 3 plicuri de zahăr vanilat; 2 linguri de zahăr; 1 lingură de scorțisoară măcinată; câteva picături de esență de rom; ulei; 5 nuc.
Mod de preparare: După ce merele au fost tăiate și răzuite, adăugăm zahărul, zahărul vanilat, scorțișoară și esență de rom. Ungem foile de plăcintă cu ulei și le punem una peste alta până când terminăm tot pachetul. Peste foi adăugăm amestecul de mere și rulăm până la jumătate pe latime. Apoi, din cealaltă parte rulăm tot până la jumătate și tăiem pe jumătate rulourile. Ele trebuie puse cu „încheietura” dedesubt, astfel încât să nu se poată desprinde în timpul coacerii. Le ungem cu ulei iar deasupra punem miez de nucî. Se dă în cuptor (180°C) timp de 30 minute. După ce au fost scoase și s-au „odihnit” 20 de minute, sunt pudrate cu zahăr.
Aministraţia Ortodoxia.md
