Chiftele din icre
Ingrediente:
- 200 g icre
- 2 cepe
- 100 ml ulei
- 2 felii pâine
- 300 g făină
- sare şi piper după gust
- 1 lingură condiment tip Vegeta
- 1 linguriţă bicarbonat de sodiu
Mod de preparare:
Freci icrele cu ceapa tăiată solzişori şi bicarbonatul, apoi cu uleiul până ce devine o pastă albă, după care încorporezi şi feliile de pâine înmuiate în apă şi presate bine, făina, sarea şi piperul după gust şi condimentul.
Obţii un aluat moale din care iei cu lingura şi prăjeşti chiftelele în ulei.
Sursa: www.restaurantedelux.ro
